本申请提供一种铑铁双金属氢化催化剂及其制备方法和应用，属于含铁系金属催化剂技术领域。铑铁双金属以合金形式负载于活性炭表面，其中铑占载体的质量百分比为3‑6%，铑铁的摩尔比为1‑4:1。本申请的铑铁双金属催化剂易于合成，与传统Rh/C催化剂相比，低温原子释放提高了催化剂固有活性，铁同时作为结构助剂及电子助剂，在米诺环素合成过程的脱羟基步骤中表现出超高的稳定性及选择性，重复循环使用15次后活性及选择性均未见明显降低，解决了传统多相催化剂贵金属在强酸性介质中易于流失的棘手难题，适于工业化生产。