本发明公开了一种可回收的手性催化剂的制备方法及其应用,其步骤为:使用聚乙烯醇的乙酸溶液或聚丙烯腈的二甲基甲酰胺溶液和一定量的脯氨酸或脯氨酸衍生物搅拌均匀,然后放入注射器中,进行静电纺丝制成有纳米结构的纤维膜,纺丝电压10kV,接收距离15cm。然后将膜在60-100℃下真空干燥得到脯氨酸负载的纳米纤维膜,然后将得到的膜再在三乙胺的二氯甲烷溶液中搅拌半小时,再真空干燥得到催化剂;密封保存备用。